Bumbu BAMBOE Soto Betawi

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Beschreibung

Gewürzmischung für Betawi Soto-Suppe

Netto:

65g

Zutaten:

Schalotten (24%), Knoblauch (14%), Palmöl, Salz, Zucker, Galangal (5%), weisser Pfeffer (4%), Kurkuma (4%), Gewürznelken (3%), Ingwer (2%), Kreuzkümmel (2%)

HBD:

01/03/2024

Hergestellt in:

Indonesia

Zubereitung:

150g Rindfleisch-Innereien (Kutteln/Lunge/Bruststück) kochen und Würfel schneiden. Beiseite legen. Die Brühe wegschütten. Kochen Sie 150g Rindwürfel in 800 ml Wasser. Lassen Sie 600 ml Rinderbrühe in der Pfanne. Die Bamboe Soto Betawi und Innereien in die Rinderbrühe geben und 5 Minuten köcheln lassen. 3 EL/35 ml discke Kokosmilch oder 100ml Milch hinzufügen und zum Kochen bringen.

Servieren mit Melinjo-Pommes, Schnittlauch/Lauch, Limettensaft, gebratene Schalotten und Tomatenwürfel.

Nährwerte pro portion (21.7g):

Energie 80kcal
Fett 5g
gesättigte Fettsäuren 1.5g

Eiweiss

2g

Kohlenhydrate

6g
Zucker 3g
Salz 810mg