Beschreibung
Pikante Mango in Essig
Pickled Mango (eingelegte Mango) ist eine würzige Beilage aus unreifem, grünem Mangofruchtfleisch, das in einer Essig-Öl-Mischung mit einer Vielzahl von Gewürzen wie Chili, Senf, Bockshornklee, Kurkuma und Salz eingelegt wird, um es haltbar zu machen und ihm einen scharfen, säuerlichen und leicht bitteren Geschmack zu verleihen, der gut zu Currys, Reisgerichten oder als Dip passt. Es unterscheidet sich von süßem Chutney durch seinen intensiven würzigen Geschmack.
Verwendung: Traditionell als Beilage zu indischen Hauptgerichten, zu Reis, Brot (Naan) oder als Dip zu Pappadums.
Netto: 100 g
Zutaten: Mango Fleisch 90%, Zucker 5%, Wasser 4.289%, Chili 0.5%, Salz 0.2%, Farbe: Kurkuma E100(ii) 0.01%, Konservierungsmittel: Natriumbenzoat (E211) 0.001%
Mind. Haltbar bis: 16.11.2026
Lagerung: Kühl und Trocken aufbewahren
Herkunfsland: Thailand
Nährwertangabe pro Portion ( 100g):
| Energie | 12kj/51kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| davon Zucker | 4 g |
| Eiweiss | 0 g |
| Salz | 0.375g |