Beschreibung
Fermentierter Klebreis
Tape Ketan Manis ist ein traditionelles, süßes, fermentiertes Gericht aus Klebreis (Ketan) aus Südostasien, insbesondere Indonesien, das durch Zugabe von Tape-Hefe und Zucker entsteht, was ihm eine einzigartige, leicht alkoholische und süß-säuerliche Note sowie eine weiche Textur verleiht und oft mit Grün (Pandan) oder Schwarz (Klebreis) zubereitet wird.
Verwendung und Geschmack:
Wird als Dessert, Snack oder Beilage serviert, manchmal auch in anderen Süßspeisen wie Puding oder Kuchen verwendet.
Der Geschmack ist eine Mischung aus süß, leicht säuerlich und hat ein ausgeprägtes Fermentationsaroma.
Netto: 300g
Hergestellt in der Schweiz
Zutaten: Klebreis, Hefe
Mind. Haltbar bis: 17.07.2026
Wenn aufgetaut nicht wieder frieren und in 3 Tagen aufbrauchen.