Beschreibung
Die Gewürzmischung für indonesisches Brathähnchen
Ayam Goreng bedeutet wörtlich gebratenes Hähnchen auf Indonesisch. Es handelt sich um ein sehr beliebtes, traditionelles Gericht, bei dem Hähnchenfleisch zunächst in einer aromatischen Gewürzbrühe gegart (geschmort) und anschließend frittiert oder gebraten wird, bis es goldbraun und knusprig ist.
Zubereitung:
500g Hänchen in Stücke schneiden. Kochen Sie 200ml Wasser, fügen Sie die Bamboe Ayam Goreng und Hänchen hinzu. Köchen lassen, bis alles weich und dick ist. Hänchen goldbraun braten.
Netto: 33 g
Zutaten: Schalotten (16%), Knoblauch (17%), Galgant (9%), Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer (4%), Zitronengras (5%), Salz, Palmöl.
Haltbar bis: 21.07.2026, 31.08.2026
Halal: ✅ Ja
Labels: BAMBOE
Lagerung: Kühl (nicht im Kühlschrank) und trocken lagern.
Herkunfsland: Indonesien
Nährwertangabe pro Portion (100g):
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Energie |
163 kcal |
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Fett |
8.0 gr |
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davon gesättigte Fettsäuren |
3.2 gr |
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Kohlenhydrate |
17.3 gr |
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davon Zucker |
2.7 gr |
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Eiweiss |
5.6 gr |
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Salz |
20.0 gr |