Beschreibung
Gewürzmischung für würziges Rindfleisch in schwarzer Nusssuppe
Indofood Bumbu Racik Rawon ist eine gebrauchsfertige, würzige Paste zur einfachen Zubereitung von Rawon, einer traditionellen indonesischen schwarzen Rindfleischsuppe aus Surabaya. Die Paste enthält eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen (insb. schwarze Nuss/Kluwek), Salz, Zucker und Öl, um authentischen Geschmack ohne langes Kochen zu ermöglichen.
Anwendung: Die Paste wird in Öl angebraten, mit Fleisch (meist Rindfleisch wie Sandung Lamur) aufgekocht und köcheln gelassen, bis es zart ist.
Sie ist ideal, um die Suppe mit klassischen Beilagen wie Tauge (Sojasprossen), gesalzenem Ei und Sambal zu servieren.
Netto: 50g
Zutaten: Kräuter und Gewürze 46% (enthält Schalotte 18%, schwarze Nuss 8,5%%, Knoblauch 5,5%, Kandelnuss), Salz, Wasser, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat und Guanylat), Zucker, Pflanzenöl, natürlicher Farbstoff Karamell I, Chili 1,5%, Säureregulator, synthetisches Rindfleischaroma (enthält Milch, Sellerie). Enthält Allergene. Ohne Konservierungsstoffe, ohne synthetische Farbstoffe.
Haltbar bis: 01.07.2026, 29.12.2026
Halal: ✅ Ja
Labels: INDOFOOD
Lagerung:
Herkunftsland:
Nährwertangabe pro Portion (10g):
|
Energie |
30 kcal |
|
Fett |
1.5g |
|
davon gesättigte Fettsäuren |
0g |
|
Kohlenhydrate |
4g |
|
davon Zucker |
1g |
|
Eiweiss |
1g |
|
Salz |
760mg |