Beschreibung
Reisessig
Reisessig (Rice Vinegar) ist ein milder Essig aus fermentiertem Reis oder Reiswein, der weniger Säure hat als europäische Essige, weniger scharf und eine leicht süßliche Note mitbringt. Er wird hauptsächlich in der asiatischen Küche verwendet, besonders für Sushi-Reis, Salatdressings und zum Einlegen von Gemüse, da er den Speisen ein sanftes Aroma verleiht.
Netto: 500ml
Zutaten: Wasser, Reis
Mind.Haltbar bis: 16.05.2027
Lagerung: trocken lagern
Herkunftsland: China
Verwendung:
Sushi: Unverzichtbar für Sushi-Reis, oft gemischt mit Salz und Zucker zu "Sushi-Su".
Dressings: Verfeinert Salatsaucen und Marinaden.
Einlegen: Ideal zum Konservieren von Gemüse (Pickles).