Beschreibung
Schwarze Klebreis
Black Glutinous Rice (schwarzer Klebreis) ist ein nährstoffreicher Vollkornreis aus Südostasien, der beim Kochen tiefviolett bis schwarz wird, intensiv nussig schmeckt und eine klebrige Textur entwickelt. Er ist reich an Antioxidantien (Anthocyane) und wird oft für süße Desserts, wie den Klassiker mit Kokosmilch und Mango, verwendet.
Netto: 1 Kg
Zutaten: 100% Klebreis
Mind. Haltbar bis: 19.08.2027
Vorbereitung: Es wird empfohlen, den Reis über Nacht einzuweichen, um die Kochzeit zu verkürzen und die Cremigkeit zu erhöhen.
Lagerung: trocken lagern
Herkunfsland: Thailand
Nährwerte pro Portion ( 100g):
| Energie | 1481kj/354kcal |
| Fett | 3.9g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.7g |
| Kohlenhydrate | 69g |
| davon Zucker | 0.9g |
| Eiweiss | 8.7g |
| Salz | 0g |